오늘은 면사랑의 남해 멸치 칼제비를 먹어봤습니다. 면사랑은 주로 면 밀키트를 만드는 회사인데요. 오늘은 그중에서 나름 코스트코에서 굳건히 자리하고 있는 남해 멸치 칼제비의 가격과 맛, 조리법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 가 격
남해 멸치 칼제비의 가격은 위의 포장품이 총 6개 들어있어 총 11,490원입니다. 개당 가격은 하나에 2천원도 안되는 가격인데요. 라면과 비슷하거나 그보다 조금더 비싼 가격으로 칼국수, 수제비를 맛볼수 있다는 점에서 좋은 가격의 제품이라 생각이 듭니다.
2. 조 리 법
구성품은 칼국수 , 수제비 , 스프, 후레이크이구요. 조리법은 물이 넣고 끓이다가 물이 끓으면 다 넣어주면 됩니다. 다만, 제조사의 설명란에 수제비를 조금더 먼저 넣는것이 좋다고 명시되어 있어.. 저도 조리시 그렇게 해서 먹었습니다.
3. 총 평
다 넣고 끓여서 먹어봤는데요. 수제비와 면도 맛있지만.. 저는 국물이 정말 맛있더라구요.. 멸치 국물이지만 비린내나 그런맛이 전혀없고.. 전날 술을 먹지 않았는데도.. 이상하게 해장이 되는듯한 시원한 맛을 느꼈습니다.
물론, 수제비와 면의 식감도 흠잡을곳 없이 괜찮았습니다. 국물이 시원해서 계속 국물을 먹느라 그릇에 담는걸 잠시 잊었던거 같은데요. 이 제품을 먹을당시 눈도 많이 온날이라 더욱 그렇게 느꼈을지도 모른다는 생각도 들었습니다. 아무튼, 시원한 국물이 정말 맛있다고 생각이 들었던 제품입니다.
그러고 이제 그릇에 담아서 먹어봤는데요. 시원한 국물과 쫄깃한 수제비와 면으로 맛있게 먹었습니다. 요즘에 새로운 면이나 수제비 제품들을 보면 이거 저거 넣어서 퓨전요리처럼 파스타 소스도 들어가고 특이한 제품이 많은데 이 제품을 말로 표현하자면 멋을 부리지 않은 담백하고 고소한 멸치 칼제비의 맛이었다는 생각이 들었습니다. 누구나 다 아는 맛이지만 깔끔한 국물로 맛의 퀄리티를 더 올렸다는 생각이 들었고요. 다음에도 재구매를 통해 언제든 다시 먹을수 있는 제품이라는 생각이 들었습니다.
오늘도 긴글 읽어주셔서 감사드리고요!
참고로, 유튜브 마트일지 채널에는 같은 내용이 영상으로도 있습니다.
아무쪼록 좋은 날들 되시고 또 봬요!!
아래의 내용은 각 구성품의 상세한 내용입니다.!!
제품명
남해멸치칼제비
식품유형
생면(주정처리제품)
제조군
면사랑
(주) 면사랑/충북 진천군 이월면 궁동길
51-24 www.noodlelovers.com
보관방법
실온(1~35°C) 소비기한 별도표기일까지
품목보고번호
19S 104430281877
포장재질(내만) 폴리아 틸렌 원재료명
밀가루. (밀-호주산), 밀가루2(밀-혼주산, 미국산), 변성전분, 변성전분2, 주정, 포도당, 분말간장{탈지대두(외국산), 천일염(호주산)}, 젖산 칼륨, 멸치맛조미(멸치분말-국산), 정제소금, 유화제,
L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(D-소비톨액, 대두유, 레시틴, 글리세린지방산에스테르), 동결건조파, 멸치맛분말{멸치분말(멸치-국산), 멸치액젓(태국산)
3, 계란지단, 건당근, 멸치분말(멸치-국산), 향미증진제, 구•양파분말, 마늘분말, 탄산나트륨,
호박산이나트륨
대두, 밀, 우유,
쇠고기, 닭고기, 달걀, 조개류(바지락, 모시조개) 함유
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하세요.
- 개봉된 제품은 가급적 빨리 드세요. (보관시, 공기를 빼고 밀봉해 냉장 0~10°C 보관) ※ 개봉 후 포장 내 결로현상으로 변질될 수 있으니 냉장보관하시고 가급적 빨리 드세요. 칼국수제품, 수제비제품에 동봉된 탈산소제는 인체에 무해하나 식용이 아니므로 드시지 마십시오. 칼국수제품, 수제비제품 개봉시 알코올 냄새는 주정냄새로 인체에 무해하며 조리과정에서 제거됩니다. 메밀, 땅콩, 토마토, 돼지고기, 새우, 게, 고등어, 오징어, 아황산류 혼입가능 본 제품은 소비자 분쟁해결기준에 의거 교환 또는 환불 받으실 수 있습니다. 부정 • 불량식품신고는 국번없이 1399
- 고객센터 : 1522-0621
- 영양정보
- 총 내용량 180 g/ 500 kcal
- 총 내용량 당
- 1일 영양성분 기준치에 대한 비율
- 나트륨 2,560 mg 128 % 지방
- 1.8 g
- 3%
- 탄수화물
- 108 g
- 33%
- 트랜스지방 0 g
- 당류
- 8 g
- 8%
- 포화지방
- 0 g
- 0%
- 콜레스테롤
- 5 mg
- 2%
- 단백질
- 13g 24%)
- 1일 영양성분 기준치에 대한 비율은 2000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를수 있습니다.
면(3)식문화 대표기업
30년간 올바른 면(2) 식문화를 만들어 온 면사랑은 전통의 맛을 추구하는 다양한 면, 소스, 튀김·육가공 고명류를 직접 개발하고, 단일 공장에서 생산하고 있습니다.
조리방법 (1인분 기준)
SS$
6분
0-00
냄비에 물 600ml(약 3½컵)을 넣은 후, 물이 끓기 시작하면 칼국수, 수제비, 분말스프, 고명을 넣고
6분간 끓이면 완성
*한 컵 기준은 180ml(종이컵 1컵 가득)입니다.
Cooking
Tip
- 기호에 따라 칼국수보다 수제비를 1-2분 먼저 넣고 끓이시면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
- 애호박, 김가루 등을 올려드시면 더욱 맛있습니다.
면사랑 연타면발이란?
밀가루 반죽을 두 손으로 반복해 늘려가며 가는면을 뽑는 수연방식과 밀방망이로 대도 면대를 만들고 칼로 잘라내는 수타(1)방석을 결합해 면을 만들어, 면발의 쫄깃함과 부드러움”이 탁월한 면사랑만의 면 식감을 구현합니다.