오늘은 트레이더스에서 도드람 한돈팩 등심덧살을 구매했습니다. 제품이 어떤지 바로 알아볼게요~
도드람 한돈팩 등심덧살 (100g 3,680원)
100g당 가격은 3,680원이고 팩당 1.1kg 에서 1.2kg 여서 팩당 대략 3만원 후반~ 4만원정도의 가격이었구요.
등심덧살은 가브리살인데 등심바로 위 부위라 하더라구요. 고기모양이 항정살과 비슷하면서 항정살보다는 지방 함량이 적고 등심처럼 단백질 비율이 높은 부위입니다.
돼지고기 고급부위중 하나로 기름진 항정살의 식감과 등심의 높은 단백질 함량의 장점을 모두 갖춘 부위라 저는 가브리살을 원래 좋아하는 편입니다
이런 돼지고기 부위는 소고기 안부러울정도로 맛있는거 같아요!!
참고로, 유튜브 마트일지 채널에는 같은 내용이 영상으로도 있습니다.
아무쪼록 좋은 날들 되시고 또 봬요!!